میکسرهای برشی بالا

میکسرهای برش بالا را می توان در تمام صنایعی که نیاز به ترکیب مواد تشکیل دهنده دارند، مشاهده کرد.در زیر کاربردهای میکسرهای برش بالا آورده شده است.
تولید مواد غذایی
طیف گسترده ای از کاربردهای میکسر برشی بالا در این دسته وجود دارد.میکسرهای برش بالا که در صنایع غذایی استفاده می شوند می توانند امولسیون، سوسپانسیون، پودر و گرانول ایجاد کنند.یک کاربرد محبوب تولید سس، سس و خمیر است.بیشتر مواد تشکیل دهنده از ذرات جامد و مایعات غیر قابل اختلاط مانند روغن و آب تشکیل شده است.
پردازش برخی از مواد مانند سس کچاپ، سس مایونز و خمیرها دشوارتر است.این مایعات و نیمه جامدها دارای خواص ویسکوالاستیک هستند که قبل از ایجاد جریان نیاز به حداقل نیرو دارند.این به سرهای اختلاط روتور-استاتور تخصصی نیاز دارد.
داروسازی و آرایشی و بهداشتی
مانند صنایع غذایی، داروسازی با انواع مختلفی از مخلوط ها سروکار دارد.میکسرهای درون خطی با برش بالا به دلیل سیستم بسته آن که هرگونه نفوذ آلاینده ها را از بین می برد استفاده می شود.تمام محصولات دارویی مانند قرص ها، شربت ها، سوسپانسیون ها، محلول های تزریقی، پمادها، ژل ها و کرم ها از یک مخلوط کن با برش بالا عبور می کنند که همگی ویسکوزیته و اندازه ذرات متفاوتی دارند.
رنگ و پوشش
رنگها (لاتکس) به عنوان مایعی غیر نیوتنی و تیکسوتروپیک شناخته می شوند.این امر پردازش رنگ ها را دشوار می کند.رنگ در حین بریدن، چه از طریق فرآوری و چه با استفاده نهایی، نازک می شود.زمان اختلاط برای این سیالات به دقت کنترل می شود تا از برش بیش از حد جلوگیری شود.
تولید جوهر و تونر
ویسکوزیته جوهرها (چاپگر) برعکس رنگها است.جوهرها رئوپکتیک در نظر گرفته می شوند.مایعات رئوپکتیک در حین بریدن غلیظ می شوند و به زمان فرآیند اختلاط وابسته می شوند.
پتروشیمی ها
کاربردهای این دسته شامل ترکیب رزین ها و حلال ها برای ریخته گری یا قالب گیری تزریقی، اصلاح ویسکوزیته روغن، موم های امولسیون کننده، تولید آسفالت و غیره است.